Tipi di Allergie

Le allergie si suddividono in due grandi categorie, quelle provocate da fattori ambientali e quelle alimentari. Ambedue causano una grande varietà di disturbi e provocano, o contribuiscono a provocare, l'insorgere dell'asma, della bronchite, dell'artrite reumatoide, del diabete, dell'eczema, della sindrome da stanchezza cronica, del glaucoma, di disturbi gastrointestinali, di problemi renali, di aumento di peso, palpitazioni cardiache, attacchi epilettici, depressione, paralisi cerebrale e sclerosi multipla... tanto per citarne alcuni.

Allergie ambientali: le sostanze che più comunemente scatenano una reazione allergica sono i pollini di varie piante, la polvere domestica, gli acari, le muffe e il fumo; meno frequenti, ma altrettanto serie sono le allergie ai cosmetici, ai profumi, ai prodotti di pulizia per la casa, al gas, ai tessuti e persino ai metalli utilizzati dai dentisti per le otturazioni.

Allergie alimentari: il primo a scoprire che un gran numero di disturbi fisici e mentali possono essere dovuti a reazioni allergiche fu il Dr. Theron Randolph, il fondatore della Medicina Ambientale, nel 1940. Naturalmente occorre distinguere tra un'allergia alimentare vera e propria e l'avvelenamento da cibo, anche se i sintomi, a volte, sono molto simili. Gli alimenti che più frequentemente provocano reazioni allergiche sono: frumento, grano, latte e prodotti caseari, l'albume dell'uovo, i pomodori, la soia, le arachidi, il cioccolato, crostacei e coloranti e additivi alimentari.

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1. James F. Balch, MD, "The Super Antioxidants-Why they will change the face of healthcare in 21th century" M. Evans and Company, Inc....